Brotzeit!

So einfach und so lecker: Belegte Brote! Eine wunderbare Alternative zum Abendessen, wenn es mal schnell gehen muss und man keine Lust auf was warmes hat. Noch dazu gibt es unzählige Variationsmöglichkeiten und irgendetwas hat man immer im Haus, das passt (und wenn es nur Senf und Gurke ist! 😉 ).

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Vegane Optionen hier im Bild:

– Bauernbrot vom Bäcker
Margarine, Hummus oder pflanzlicher Papfrikaaufstrich (von SimlyV)
Käse (hier nicht vegan), Cocktailtomaten, getrocknete Tomaten, Gurke und Avocado
frische Sprossen und Kresse, Salz&Pfeffer

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9 Comments

  • Antworten Juli 17, 2017

    Jasmin

    Perfektes Post-Workout-Essen, wenn man nicht auf Bali lebt, wo es kein leckeres deutsches Brot gibt. Selberbacken ist leider auch nicht, da uns der Backofen fehlt. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen und ich vermisse eine gute Brotzeit! Es ist Zeit, der Heimat wieder einen Besuch abzustatten! 🙂

  • Antworten Juli 15, 2016

    Ina

    Vielen Dank für diesen tollen Beitrag. Diese Brotzeit sieht wirklich klasse aus. So einfach kann es sein fleischlos, lecker und gesund zu essen.
    Liebe Grüße,
    Ina

  • Antworten Mai 27, 2016

    Sonja

    Hi Linda, ein total schöner Beitrag und deine Brote sehen ja schon fast aus wie Kunstwerke 😉 Yummy!

    Liebe Grüsse, Sonja
    http://www.littlewhitepages.wordpress.com

  • Antworten Mai 25, 2016

    Nina

    Total cooler Beitrag! Die gute alte Stulle darf bei all den Smoothies, Bowls und Co. nicht vernachlässigt werden, ist sie doch sooo lecker.
    Super Ideen, das mit den getrockneten Tomaten werde ich auch mal probieren.

    Liebst,
    Nina von http://www.ninaconinaco.com

  • Antworten Mai 23, 2016

    liebe was ist

    ja die schauen richtig lecker aus und wecken bei mir auch super schöne Kindheitserinnerungen, wenn meine Mama manchmal abends belegte Brote am heimischen Couchtisch serviert hat 🙂
    es geht einfach nichts über frisches Brot vom Bäcker!
    ich finde es übrigens eine sehr positive Einstellung, dass du auch offen darüber schreibst, dir Ausnahmen bei der veganen Ernährung zu gönnen.

    ❤ Tina
    https://liebewasist.wordpress.com/
    https://www.instagram.com/liebewasist/

  • Antworten Mai 23, 2016

    i-like-shoes

    Das schaut super lecker aus! Ich liebe liebe Brotzeit! Und Hummus und Avocado eh!

  • Antworten Mai 22, 2016

    Christoph

    Hallo,

    ich esse täglich belegte Brötchen, nur meine sehen leider nicht soooo lecker aus 😉

    Liebe Grüße
    Christoph

  • Antworten Mai 22, 2016

    Ani

    Hallo liebe lindi! Ernährst du dich zu 100% vegan? Toller Beitrag- bei mir gibt’s auch gerne mal Brotzeit
    Liebe Grüße
    Ani

    • Antworten Mai 22, 2016

      Lindarella

      Hey,
      zu 99% – Bei Geburtstagen von Freunden o.ä. mach ich auch mal Ausnahmen 🙂
      Liebe Grüße,
      Linda

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